Selvforsynt 2025

I år har jeg og min mann Ståle, som mål å bli mest mulig selvforsynt. 

Vi bor på et lite småbruk i Øst Modum med katt, to hunder, fem høner og to hester.
Katten er god på å holde musebestanden nede, hundene holder rådyrene unna kjøkkenhagen, hønene legger egg hver dag og spiser det meste av matrester. De og hestene er med på å gi god gjødsel til jorda.

Vi har også et stort romslig drivhus som gjør det mulig å starte opp tidlig og høste sent utover høsten. De siste tomatene i fjor ble høstet i November.

Det er i år 4dje sesongen med kjøkkenhage. Jorda var i utgangspunktet hard og leirholdig. Jordfreser og hestemøkk har gjort jorda løs og full av mark og mikroorganismer.

De første to årene dyrket vi poteter og masse forskjellig kål. Første året ga det bra avling på forskjellige kålsorter, neper brokkoli og rosenkål men andre året ble det ikke like vellykket.

I fjor dyrket vi mye bønner og erter for å tilføre jorda nitrogen som den trengte.
Nå har vi erfart viktigheten av å ikke dyrke samme sort plante i samme jord flere år på rad. Vekselbruk. Gulerøtter, squash og purre er villige planter som gir god avkastning.

Jeg har sådd de første frøene til aubergine, chilli og Virginia tobakk. Ståle vil teste og dyrke sin egen snus. Ørsmå planter er begynt å spire på barnerommet.

Men fortsatt biter vinteren her, med minus 12 grader. 

Følg oss gjerne fremover.